中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日,公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》),发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施,积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式,勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景,并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计,勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到,4-6餐位的长方桌,会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌,摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具,在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐,及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者,分餐制既有效地阻隔了病毒的传播,同时也减少了舌尖上的浪费,既有了气氛,也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分,并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向,加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传,营造健康文明用餐氛围。
据悉,下一步,市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫,引导餐饮行业全面推行分餐制,同时加大宣传力度,提高社会公众的分餐意识,逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑:24中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)灯具与人们的工作生活密切相关,若选购或使用不当,可能引发火灾、触电等安全事故,威胁人身安全。因此,科学选购与合理使用灯具至关重要。广东省市场监管局近日提醒广大消费 ...
中国消费者报南京讯(史晔记者薛庆元)面对市面上越来越多的儿童平衡车,家长们也“乱花渐欲迷人眼”,如何为孩子挑选合适的儿童平衡滑步车?近期,江苏、上海、浙江、安徽三省一市消保委联 ...
中国消费者报报道记者张文章)为了保障消费者在购买使用耳机产品的知情权和选择权,让消费者获得更多耳机产品的客观、实用信息,12月21日,福建省消费者权益保护委员会发布了20款耳机比较试验结果,所有样品全 ...
近年来,关于杭州“美食荒漠”的段子在网上层出不穷,被各地游客吐槽的西湖醋鱼首当其冲。网友调侃道:“西湖是西湖,醋是醋,鱼是鱼。”许多人来到杭州后,都是先满怀期待地品尝西湖醋鱼,然后露出法海告知许仙真相 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)《中国消费者报》2020年12月21日对民宿团购平台“寄居蟹”强制要求消费者花钱护单,引起众多消费者投诉的情况进行了报道。记者近日获悉,报道刊发后, ...
中国消费者报北京讯记者任震宇)4月20日,2020年度国际质量创新大赛中国区)颁奖会在京召开,中国质量协会推荐的8个项目斩获多个奖项。中国质量协会副会长兼秘书长段永刚在活动致辞中说,站在“ ...